خدمات شاتومابس

الأكل الممنوع لمرضى جلطة القلب

إذا كنت من أصحاب الأمراض القلبية أو ذويهم فإنك بالتأكيد تخوض رحلة شاقة للبحث عن الأكل الممنوع لمرضى جلطة القلب والأكل المسموح لهم...

فالطعام هو مفتاح صحة القلب، والقلب هو مفتاح حياتك...

 لذلك فتغيير العادات الغذائية السيئة واختيار الأكل المناسب لمريض جلطة القلب يقلل فرصة تعرضك لجلطة القلب مرة أخرى.

الأكل الممنوع لمرضى جلطة القلب

هناك العديد من الأطعمة التي يجب عليك تجنبها للحفاظ على صحة قلبك مثل:

  • السكر والملح والدهون:

الكميات الكبيرة من السُمين الأبيضين (السكر والملح) وكذلك الدهون تؤدي إلى الإضرار بصحة القلب خاصًة لمن يعانون من جلطة القلب.

  • اللحوم الحمراء:

تزيد اللحوم الحمراء من خطر الإصابة بأمراض القلب وكذلك مرض السكر، وذلك لاحتواءها على كمية عالية من الدهون التي تؤدي إلى ارتفاع الكوليسترول في الدم.

  • المخبوزات والحلويات:

وذلك لاحتواءهم على كميات كبيرة من السكر والدقيق الأبيض؛ فتسبب السمنة والدهون الثلاثية فالجسم ومن ثم الإصابة بأمراض القلب.

  • اللحوم المصنعة:

لاحتواءها على كمية عالية من الملح والدهون.

  • الأرز الأبيض والمكرونة:

وذلك لأنهم يتحولون في الجسم إلى السكر ومن ثم الدهون.

  • الزبدة:

تحتوي الزبدة على كمية عالية من الدهون المشبعة التي تؤدي إلى ارتفاع الكوليسترول في الدم المسببة لأمراض القلب.

  • الزبادى بالفواكه:

يحتوي على كميات عالية من السكر التي تؤدي إلى زيادة الوزن وأمراض القلب.

  • شوربة لمرضى القلب :

قد تكون الشوربة من الممنوعات لمرضى القلب عكس ما هو متوقع إذا كانت مليئة بالإضافات غير الصحية مثل كريمة الطهي والدهون.

المشروبات الممنوعة لمرضى القلب

بالإضافة إلى الأكل الممنوع لمرضى جلطة القلب هناك أيضًا مشروبات لا يُسمح بشربها لمرضى القلب مثل:

  • المشروبات الغازية:

نظرًا للكميات الهائلة من السكر الموجودة في المشروبات الغازية؛ فإنها تؤدى للإصابة بالعديد من الأمراض كـ أمراض القلب والضغط والسكر والسمنة وجلطات المخ.

 

الأكل المناسب لمريض جلطة القلب

هناك العديد من الأكلات التي تساعدك في تحسين صحة قلبك مثل:

  • الخضروات والفواكه.
  • الدجاج منزوع الدهن.
  • اللحوم خالية الدهن.
  • المكسرات والحبوب.
  • البيض.
  • الزبادي قليل الدسم:

للحصول على فوائد الزبادي لمرضى القلب يجب تناول الزبادي قليل الدسم ويمكن إعطاء نكهة له عن طريق إضافة الفواكة الطازجة أو القرفة أو الفانيليا...

 إذ سيساعدك على الحفاظ على مستوى ضغط الدم في الجسم ومن ثم الحماية من أمراض القلب.

  • البطاطس لمرضى القلب :

للحصول على فوائد البطاطس لمرضى القلب يمكنك أكلها مخبوزة في الفرن مع إضافة زيت الزيتون.

  • أنواع محددة من الأسماك مثل السلمون والسردين.

كل تلك الأطعمة السابقة تُعد نموذج الغذاء المناسب لمرضى انسداد الشرايين و الأمراض القلبية؛ إذ أنها قليلة الدهون ومنخفضة السعرات الحرارية.

نظام غذائي تخسيس لمرضى القلب

إذا كنت تريد البعد عن الأكل الممنوع لمرضى جلطة القلب واتباع نظام غذائي صحي يمكنك اتباع ذلك النظام الأشهر من بين الأنظمة الغذائية:

  • النظام النباتي:

يعتمد على منع اللحوم تدريجيا حتى تُمنع تماما والاعتماد الكلي على الخضروات والفواكه والحبوب والمكسرات وأي طعام ليس له مصدر حيواني.

يساعد ذلك النظام في الحماية من العديد من الأمراض كـ الأمراض القلبية والسرطان والسكر والجلطة الدماغية.

  • النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات:

يعتمد على زيادة كمية البروتين وتقليل الكربوهيدرات كـ الخبز والمكرونه والبطاطس والسكر.

يساعد ذلك النظام في تقليل الكوليسترول وبالتالي الحماية من أمراض القلب.

نصائح غذائية لمرضى القلب:

  • عند صنع حلويات لمرضى القلب يمكن استخدام البدائل الصحية مثل دقيق الحبوب الكاملة بدلًا من الدقيق الأبيض، والعسل بدلًا من السكر، والزيوت الصحية كـ زيت جوز الهند بدلًا من الزبدة.
  • استبدال الأرز والمكرونة بالأرز البني و الشوفان والمنتجات المصنوعة من القمح الكامل.
  • استبدال الزبدة بزيت الزيتون؛ إذ أنها تُعد من أكثر الأكل الممنوع لمرضى جلطة القلب .
  • الابتعاد عن الأغذية المحفوظة والمعلبة.
  • شرب كميات وفيرة من الماء.

الخاتمة

إذا كنت من مرضى القلب فلا تقلق بعد ذلك حيال الحرمان الذي قد يسببه لك الأكل الممنوع لمرضى جلطة القلب ...

فهناك العديد من الأكل اللذيذ المسموح والبدائل التي يمكن استخدامها بدلًا من الأكل الممنوع.

 

المصادر

Foods That Are Bad for Your Heart

Foods to Eat and Avoid After a Heart Attack

The 6 Best Diets for Heart Health

10 Simple Rules for Eating Heart Healthy