الشوفان هو أحد أنواع الحبوب الكاملة، وهو خالي من مادة الجلوتين، كما يتميز باحتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة الهامة، لذلك فهو يمتلك الكثير من الفوائد الصحية، تعرف على فوائد الشوفان للاطفال والكبار.
فوائد الشوفان
يوجد العديد من فوائد الشوفان الصحية، ومنها:
- الوقاية من الإصابة بمرض السرطان نظرًا لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
- الحفاظ على الجهاز الهضمي والوقاية من عسر الهضم والإمساك.
- يساعد في علاج حالات التهيج الجلدي وأعراض الأكزيما.
- تعزيز الجهاز المناعي ضد البكتيريا والفيروسات الضارة.
- يستخدم الشوفان في صناعة المنتجات الخاصة بالبشرة.
- الوقاية من خطر إصابة الأطفال بمرض الربو.
- التحكم في الشهية والتخلص من الوزن الزائد.
- الوقاية من الإصابة بأمراض القلب.
- تنظيم مستويات الكوليسترول في الدم.
- تنظيم مستويات السكر في الدم.
القيمة الغذائية للشوفان
يحتوي الشوفان على العديد من القيم الغذائية العالية، حيث أنها تعد مصدر جيد من الكربوهيدرات والألياف والبروتين والدهون الصحية، كما أنه غني بالفيتامينات والمعادن ومركبات النباتات المضادة للأكسدة، كما يحتوي على الكالسيوم والبوتاسيوم وفيتامين B6 البيريدوكسين وفيتامين B3 النياسين ولكن بكميات أقل. من أهم العناصر الغذائية الموجودة به:
- فيتامين بـ 5 (حمض البانتوثنيك).
- فيتامين ب 1 (الثيامين).
- المغنيسيوم.
- المنجنيز.
- الفوسفور.
- الفولات.
- النحاس.
- الحديد.
- الزنك.
فوائد الشوفان مع الحليب
يحتوي الشوفان بالحليب على العديد من مضادات الأكسدة الضرورية للجسم، مثل البوليفينولات الغنية بالأفينانثراميدات (Avenanthramides) التي تمتلك العديد من الفوائد الصحية، منها:
- زيادة إنتاج حمض النتريك، الذي يعمل على تنظيم ضغط الدم.
- يعمل على تعزيز تدفق الدم داخل الجسم.
- تقليل الالتهابات والحكة.
اقرأ أيضا: فوائد بذور الكتان للتسمين والتنحيف
فوائد الشوفان للوجه
يساعد الشوفان على التخلص من مشكلات البشرة، ومنها:
- يعمل على تنظيف الطبقة الداخلية للبشرة الدهنية وتخفيف الزيوت الزائدة بها.
- التخلص من الرؤوس السوداء بالبشرة الدهنية على جانبي الأنف.
- يعمل على تفتيح لون البشرة، ويعطيها اللون الوردي الرائع.
- تنظيف البشرة الدهنية.
- علاج حب الشباب.
فوائد الشوفان للجسم
يتمتع الشوفان بامتلاكه بالعديد من الفوائد الصحية للجسم، ومن أهمها:
- يعمل على تنظيم مستويات السكر بالدم مما يساعد على التخلص من الوزن الزائد.
- التخلص من السعرات الحرارية الزائدة والدهون المتراكمة بالجسم.
- الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.
- يمنع امتصاص المواد الدهنية.
فوائد الشوفان للمرأة
يمتلك الشوفان أهم مصدر غذائي للكربوهيدرات المعقدة، حيث يساعد على إمداد المرأة الحامل بالطاقة والنشاط.
كما يحتوي على العديد من الفيتامينات وأهم العناصر في فترة الحمل الضرورية لصحة الأم والجنين، ومنها الحديد، والزنك، والمغنيسيوم، والمنجنيز، والبوتاسيوم، والكالسيوم، وحمض الفوليك (Folic Acid).
اقرأ أيضا: تعرف على فوائد القرفة وأضرارها
فوائد الشوفان للرجيم
- يحتوي الشوفان على كميات كبيرة من الألياف والبروتينات، والتي تساعد على الشعور بالشبع.
- كما يعمل على التخلص من السعرات الحرارية الزائدة والدهون المتراكمة بالجسم، حيث يحافظ على صحة الجهاز الهضمي.
- ويمنع امتصاص المواد الدهنية، والتخلص من الدهون المتراكمة بالجسم عن طريق الفضلات.
اقرأ أيضا: فوائد حب الرشاد للتخسيس
فوائد الشوفان للاطفال
يعد الشوفان من الحبوب الكاملة الغنية بالعديد من الألياف الغذائية الهامة، ومن أهم فوائد الشوفان للاطفال :
- نمو العظام وتعزيز الوظائف العصبية.
- زيادة مستويات الطاقة في الجسم.
- تقوية مناعة الجسم عند الأطفال.
- تقليل مستويات الجذور الحرة.
فوائد الشوفان للرجال
يعتبر الشوفان من الحبوب الكاملة الضرورية للرجال، والتي تساعد على الوصول إلى النشوة الجنسية، فهو يحتوي على الحمض الأميني الأرجنين (L-arginine) ويعمل على استرخاء الأوعية الدموية في القضيب، فيعزز الانتصاب لدى الرجال والوصول إلى النشوة الجنسية. كما يعمل على تحسين مستوى هرمون التستوستيرون وزيادة الرغبة الجنسية.
فوائد الشوفان للشعر
يمتلك الشوفان الكثير من الفوائد الهامة لصحة الشعر، ومنها:
- يعمل على ترطيب فروة الرأس الجافة.
- يساعد على العناية بالشعر الأشقر.
- يساعد على علاج قشرة الرأس.
- يمنع تساقط الشعر وزيادة نموه.
- يمنع تقصيف أطراف الشعر.
- تحسين مظهر الشعر.
فوائد الشوفان مع الحليب والعسل والموز
- يساعد تناول الأطعمة الغنية بالألياف على الحفاظ صحة الأمعاء، حيث يعمل تناول الشوفان مع الموز على تحفيز حركة الأمعاء ونمو البكتيريا النافعة في الجهاز الهضمي.
- يمتلك الشوفان العديد من مضادات الأكسدة، والتي تعمل على حماية الخلايا والأنسجة من الضرر.
- كما يساهم على خفض ضغط الدم ويعمل كمضاد للالتهابات.
فوائد الشوفان للحامل
يمتلك الشوفان حمض الفوليك الضروري في فترة الحمل، حيث يعتبر هام لتطوير الجهاز العصبي ونمو دماغ الجنين. كما يساعد الشوفان على خفض ضغط الدم، وذلك نظرًا لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي تساعد على:
- تحسين تدفق الدم في الجسم.
- خفض مستويات ضغط الدم.
- توسيع الأوعية الدموية.
فوائد الشوفان للرضع
يوجد العديد من الفوائد لحبوب الشوفان الضرورية للأطفال، ومنها:
- يدعم صحة العظام والوظائف العصبية.
- علاج فقر الدم والمحافظة على مستوى الهيموجلوبين في الدم.
- يحتوي على بعض العناصر الهامة منها الكالسيوم والفوسفور الضروري لبناء عظام قوية.
- البوتاسيوم والصوديوم يساعدان على تطوير الوظائف العصبية.
فوائد الشوفان للرياضيين
يعد الشوفان من أهم المصادر الغنية بالبروتينات الضرورية لبناء العضلات للرياضيين، حيث يحتوي كوب واحد من الشوفان على:
- 166 سعرة حرارية.
- 4 جرامات من الألياف.
- 6 جرامات من البروتين.
اقرأ أيضا: تعرف على فوائد الزعتر واضراره
طرق تناول الشوفان
يوجد العديد من الطرق المعروفة لتناول الشوفان، ومن أكثر الطرق انتشارًا هي إضافته إلى الحليب مع بعض المكسرات والفاكهة لتحسين مذاقه، تكون من أهم الطرق البسيطة لتحضير الشوفان للتخلص من الوزن الزائد هي:
- إضافة الشوفان إلى نصف كوب من الماء أو الحليب قليل الدسم.
- يجب مزجه مع الماء المغلي جيدًا حتى يصبح طريًا.
- إضافة بعض المكسرات والفاكهة إليه.
يوجد لحبوب الشوفان فوائد عدة، حيث يمكن استخدامه في تحضير الكثير من الوصفات الشهية والاستمتاع بهذه الفوائد، حيث يحتوي على فيتامينات وألياف ومعادن وبروتين. أحرص على إدراج الشوفان في وجباتك الغذائية لتحصل على خصائصه الصحية.
مقالات ذات صلة
فوائد الينسون
تعرف على فوائد بذور الشيا السحرية وما تفعله بجسم الإنسان
جوزة الطيب
